一周综述
年第三季度，农业农村部监测地区禽蛋合格率为95.8%，整体向好。
江苏省家禽科学研究所童海兵带头完成的地方特色蛋鸡育种及产业化荣获—年度神农中华农业科技奖科学研究类成果二等奖获奖
柳州市宏华禽蛋养殖有限公司曹艳红带头完成的绿色生态蛋鸡标准化养殖技术研究与产业化示范项目荣获~年度全国农牧渔业丰收成果二等奖。
春节期间，天津市可供应高品质鸡蛋吨，农垦老母鸡11.5万只。农业农村部发布关于印发《全国试行食用农产品合格证制度实施方案》的通知。年，山东省外调禽蛋将达到万吨。浙江省农业农村厅正式出具第一张可验证查询、具有法律效力的兽药产品电子检验报告。山东省农业农村厅发布关于修订《~年山东省农机购置补贴机具种类范围》的通知。农业部发布《兽用处方药品种目录（第三批）》，并自年12月19日起施行。韩国鸡蛋将于年元旦起实现可追溯管理制度。蛋资讯1、农业农村部：12月27日，农业农村部召开全国试行食用农产品合格证制度工作部署视频会议。于康震副部长指出，食用农产品合格证制度，是农产品种植养殖生产者在自我管理、自控自检的基础上，自我承诺农产品安全合格上市的一种新型农产品质量安全治理制度。建立合格证制度是贯彻落实中央部署要求的具体举措，是提升农产品质量安全治理能力的现实需要，是落实农产品生产者主体责任的有效办法。
2、重庆市农业农村委员会：重庆新宝动物药业有限公司、重庆海立方动物药业有限公司实施GMP通过重庆市农业农村委员会派出的专家组的验收。
3、中国农网：第四届华中农业大学特色农产品暨陆個壹品牌展销会”将于年1月4日-5日在华中农业大学梧桐路步行街举办。展品分为五个专区：一是华中农业大学“陸個壹”科技产品与年货展品专区，二是建始县特色农产品专区，三是随州与神农架特色农产品专区，四是秭归与黄梅县油铺街村特色农产品专区，五是乡村振兴扶贫助农与湖北地理标志产品专区。
4、中国经济网：男子在便利店买叉烧面，微波炉加热之后食用，鸡蛋爆炸了。
5、蛋眼观天：鸡蛋无论生熟，都不能用微波炉加热。
①微波炉的工作原理，微波炉里的电磁管发出微波，在微波炉内来回发射，被食物吸收以后引起食物中的水分子震动，水分子互相摩擦，进而产生热量，对食物加热或者煮熟。
②当鸡蛋放进微波炉里加热的时候，在密闭的空间内，在很短的时间内会产生很多的热量，这些热量来不及从鸡蛋表面的小孔释放，蛋壳里的空气也在膨胀，鸡蛋内部的压力急剧升高，非常容易引起爆炸。③用封闭物体加热都会存这样的问题。蛋趋势1、全国主产区、主销区鸡蛋报价（单位：元/斤）
2、智慧蛋鸡三大指数（单位：元/公斤）
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