一句话形容你的体重？？
插翅难飞！！
披着头发像高晓松，
扎着头发像刘欢！！
多少人一直在减肥，可效果并不明显，有人觉得好像喝水都会胖，想维持体重并不容易。根据发表在肥胖研究和临床实践杂志的一项新的研究，今天成年人的腰围比30年前的成年人增加了，甚至在热量的摄入和运动都相同的情况下。
这个研究，检验了从年到年美国名成人的营养数据，和从年到年名成人的体育活动数据，发现体重指数BMI年比以前高出.3。换句话说，比起s人们体重增加了10%，甚至在他们吃同样的热量（蛋白质，碳水化合物和脂肪）花同样的精力在健身房锻炼。
那么是什么原因造成这种结果呢？JenniferKuk教授指出体重不仅受人们吃什么和如何运动的影响，而且受生活方式和环境的影响。自上世纪七八十年代，人们的生活方式和生活环境已经发生了不少改变。她认为三个主要因素可能是引起体重增加的元凶：处方药、肠道健康和化学品暴露。
处方药、肠道健康和体重增加的关系
美国的处方药文化在体重管理中起着作用，同时也影响着肠道健康。近70%的美国人至少使用一种处方药，一半以上的人使用两种。抗抑郁药是美国第二大处方药，其中许多药物与体重增加和肥胖有关。
此外，抗生素，在美国最常用的处药物，也可以导致体重增加和其他健康问题，如肠漏综合征，以及耐药性。使用抗生素本是用来去除体内的坏细菌，但是在这个过程中，它们也消灭了好的细菌，直接影响肠道健康，这就是为什么抗生素是危险的。
好的细菌，也被称为益生菌，是肠道健康的组成部分，可以保持肠道内好坏细菌之间的健康平衡。由于某些肠道细菌让个体更容易体重增加，变得肥胖，扰乱肠道微生物菌群，这就是为什么益生菌食品需要有规律地出现在你的饮食里。
加工食品再次出击
化学暴露，在过去的几十年里是体重增加的第三个因素，可能也是最重要的因素。“化学暴露”可能让你想像有毒物质的泄漏或铅中毒，但我们要说的是多数家庭均熟悉的：转基因生物（GMOs）和含农药的农产品；含有人工甜味剂的食品；包装食品中的油菜籽油和谷物；劣质的蛋白质，如添加抗生素养殖的鱼和肉类以及更多。
事实上，加工食品是引起体重增加的一个主要原因。和几十年前的人们相比，虽然我们吃同样的食物，并进行等量的锻炼，但我们仍然看到体重增加。虽然我们吃的食物和许多年前相比有相同的名字，但是它们与几年前有很大的不同。提到转基因水果和蔬菜，在年之前在美国的商店货架上是看不到的。
罪魁祸首1：转基因食品在之前，虽然一些除草剂的残留物可在一些食物中是检测到，但它不像今天出售的非有机产品如普遍。今天，大约75%的在美国商店中出售的食品含有转基因生物。如此多的转基因生物被这个国家消费掉。随着转基因产品的广泛使用，也相应出现了健康问题，导致体重增加，消化问题，内分泌系统问题，此外诸如过敏、抗药性，及尚未被发现的健康问题。
罪魁祸首：人工甜味剂人工甜味剂也对那些想保持体重的人们构成威胁。因为它会让人们上瘾，我们试图用不健康的被假糖填充的“食品”来满足喜欢吃甜食的欲望，除了会导致我们吃更多的加工零食，而不是自然的甜水果（难怪我们越来越胖），人工甜味剂还会引起非常危险的后果，从致癌到体重增加和肥胖。所以最好还是用天然甜味剂来代替人工甜味剂。
罪魁祸首3：蔬菜和大豆廉价的油菜籽和植物油，玉米和大豆（转基因生物）意味着这些经过加工的成分被用于大多数包装食品和加工食品中。事实上，即使你不可能从瓶子里喝大豆油，你也会摄入足够多的这些物质-美国饮食的0%都用这些东西。它甚至是一种常见的维生素填充物！
大豆油含omega-6脂肪酸比较高，有增加炎症，心血管疾病，自身免疫性疾病和癌症的风险。在西方饮食依赖于加工食品之前，omega-6和omega-3脂肪酸（“好”的脂肪）在消耗上是相当等量的，允许好的脂肪来平衡坏的脂肪。然而今天，我们在吃掉双倍的含omega-6的食物。其结果是我们现在看到的体重增加和疾病的扩散。
罪魁祸首4：劣质肉饱含抗生素的农场养殖鱼和肉也对额外的体重增加有份。养殖鱼的危害非常大。养殖所使用的农药和化学物质已被归因引起哮喘，代谢和免疫系统疾病和肥胖。
工厂养殖的肉类被加工成无处不在的汉堡包和热狗，这个也非常糟糕，当然。有人想知道快餐店是如何负担得起卖1美元一个汉堡，仍然会盈利？这些产品富含抗生素（是对人体有害的），垃圾食物饲料和激素，可导致出生缺陷和肿瘤的生长。这些劣质肉类也含有引起体重增加的成分。
解决的办法是什么？
显然改变是必要的。在这些年里所有导致体重增加的成份，也有其它有害的副作用，其中一些可以危及生命。
当选择用药物时，确保它们是真正必要的。天然治疗，如精华油有许多用途，对很多病症是有效的，可以减少使用处方药，特别是在较长的时间内使用处方药。
选择有机水果和蔬菜，大大减少你消费转基因食品的风险，而选择草料饲养的优质肉也意味着你不会摄入任何“额外”的成分，也提高了它的营养价值。同时，积极寻求和使用抗炎食品，益生菌食品和含omega3的食物。
当然，放弃加工食品可能是使你和你的家人能做的最好的改变。买食品时别忘了阅读成份标签：这些有害成分也会藏在一些通常不被怀疑的食物里，如面包或坚果黄油。
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