各县（市、区）食品药品监督管理局、开发区市场监督管理局、市食品药品认证教育中心：
现将《年度全市食品药品从业人员教育培训工作方案》印发给你们，请认真组织、抓好落实，确保培训教育工作取得实效。
廊坊市食品药品监督管理局
年1月28日
年度全市食品药品从业人员
培训教育工作方案
为贯彻落实食品药品监管法律法规对食品药品从业人员的教育培训要求，进一步提升食品药品从业人员质量安全责任意识和经营管理服务水平，更好地发挥餐饮服务单位食品安全管理人员和药品经营企业关键岗位人员业务支撑作用，引导企业依法经营、规范管理，保障培训教育工作有序开展，特制定本年度教育培训工作方案。
一、培训目标
通过开展教育培训工作，使餐饮单位食品安全管理员和药品经营企业关键岗位人员熟悉掌握食品药品监管法律法规知识、本行业食品药品安全管理技能和常见食品药品安全事故应急处置方法，提高食品药品从业人员运用法律法规和专业知识解决现实问题的能力，全面树立食品药品经营者质量安全第一责任人的意识，最大程度化解和防范食品药品安全事件发生，保障公众饮食用药安全。
二、培训对象
（一）各县（市、区）餐饮服务单位的食品安全管理人员。
（二）全市药品零售经营企业的企业负责人、质量负责人、验收养护员、采购人员、营业销售人员。
三、培训内容
（一）餐饮服务食品安全管理员培训内容
1、食品监管法律法规。了解食品安全监管法律法规对餐饮服务单位提出的法律责任，明确食品安全管理人员的职责义务，掌握餐饮服务行政许可和餐饮服务食品安全监管的规范性要求。
2、食品安全风险管控。掌握食品安全的概念，熟悉餐饮食品安全危害因素、污染途径、基本控制措施与方法。
3、餐饮服务职业道德。熟悉餐饮服务职业道德内容和行为准则标准，了解餐饮服务企业诚信建设体系相关内容。
（二）药品零售经营企业从业人员培训内容
1、药品监管法律法规。掌握药事管理法规立法宗旨、适用范围和法律责任。熟悉了解处方药与非处方药分类管理办法、非处方药专有标识管理规定、药品不良反应监测报告制度、药品经营质量管理规范（GSP）申报程序和现场检查指导原则、GSP认证后跟踪检查内容等。
2、临床药学服务技能。熟悉掌握临床药学知识，能够正确运用药学知识接待用药咨询、指导合理用药。
3、药学服务职业道德。熟悉了解药品经营销售过程中的职业道德准则内容和要求，了解药品经营企业诚信建设体系内容。
四、培训方式
采用分期分批、集中面授的教育培训方式。
五、组织实施
（一）市食品药品认证教育中心负责全市食品药品从业人员培训教育计划的制定、组织、实施和考核认定工作。
（二）各县（市、区）食品药品监督管理局配合市食品药品认证教育中心，做好本辖区食品药品从业人员教育培训的组织和协调工作。
六、有关要求
按照省局《关于加强企业法治建设的意见》和继续开展餐饮服务单位食品安全管理人员考试工作的精神，餐饮服务食品安全管理员和药品经营企业关键岗位从业人员，要严格纳入食品药品监管部门统一培训的范围，并坚持落实先培训后上岗并定期参加培训的制度。从业人员教育培训考核合格证明是餐饮服务行政审批许可和GSP认证申报的必备要件。
各县（市、区）局、市食品药品认证教育中心要密切配合，认真组织开展教育培训工作，建立健全培训考核档案，增强培训工作的针对性和实效性，共同做好全市食品药品从业人员教育培训工作。
附件：年食品药品从业人员教育培训计划
年食品药品从业人员教育培训计划
（分月计划）
培训时间
县域安排
培训对象
1月份
霸州市
药品从业人员
2月份
霸州市
餐饮食品安全管理员
3月份
永清县
食品药品从业人员
4月份
香河县、大厂县
食品药品从业人员
5月份
开发区
餐饮食品安全管理员
6月份
药品连锁企业
药品从业人员
7月份
药品连锁企业
药品从业人员
8月份
固安县
食品药品从业人员
9月份
文安县、大城县
食品药品从业人员
10月份
三河市
食品药品从业人员
11月份
安次区、广阳区
餐饮食品安全管理员
12月份
药品连锁企业
药品从业人员
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