到西安出差刚半天的李女士就因“胸闷、气短”半夜打的士去挂急诊。一听到说舟车劳顿，又“胸口闷”，还“呼吸困难”，值班医生赶紧让她别排队，先做检查。一阵操作，又是拉心电图又是抽血，心肌酶谱没升高，肌钙蛋白阴性，心电图也没啥异常，陪在一起的同事松了口气，“不是心梗就好，不是啥大病。”
可第二天一早天不亮李女士医院，这次她直接挂了呼吸科门诊，一进诊室就说，“我一夜都没睡，一躺下就气短，我想多半是肺上出了问题。”
劳累情况下极易急性加重，但多数人并不知道自己已经患病很久“她的确肺上出了问题，但并非她以为的感染，经诊断她是慢阻肺病急性加重……开始测体温发现她37.4℃，低热并不排除感染。做了血常规、胸部CT。仔细问诊发现她长年咳嗽，基本是干咳、无痰，最近出现肋下缘牵拉疼痛感。生活中有一件她几乎每天都做、进行了十几年的事引起我们的高度重视。于是，在等CT报告时我们对她进行了肺功能检查。”西安医院呼吸与危重症医学科的杨拴盈主任告诉我们。
“结合患者的讲述，她经常做的这件事，以及她告诉医生她这十几年来的症状表现，既不能排除是感染，也不能排除是肺癌，也不能排除是慢阻肺病。”
“目前她病情正处于急性发作期，我们告诉她说需要住院，但她一下就急了，说她还在出差，要布置展会，晚上还要飞广州等等，说这个病肯定刚出现，不至于发展很严重，她回成都再治也行……其实她的情况和绝大多数慢阻肺病患者一样，刚确诊时并不知道自己已经患病很久了，也不知道急性发作时需要立即住院治疗，为了她的生命健康着想，这时肯定不能让她走。”杨主任讲道。
“此次做肺功能检查，她在吸入支气管舒张剂后，第一秒的用力呼气容积，比用力肺活量小于70%，可以明确诊断为慢阻肺病；从影像学上看，她的肺已经出现结构性变化，说明疾病并非短期出现，而她所述的长期表现也告诉我们，至少在长达十几年的时间里她是符合疾病临床症状的。”
“慢阻肺病若没在急性发作期，尚且可以开些处方药来治疗，她目前正处于急性发作期，尤其头天夜间都只能端坐位呼吸，无法躺下呼吸，还有明显气短、呼吸困难，随时可能进一步加重出现危险。”
“罪魁祸首”是厨房油烟！它与香烟之害的原理一致，应该如何应对它？李女士长期做的一件事就是下厨做饭！
“正是长年累月下厨，长年累月被厨房油烟熏，基本上因长期处于‘被油烟污染的环境’，这种原因罹患慢阻肺病的都是家庭主妇，所以我们有些人甚至把它叫做‘主妇型慢阻肺病’。当然不全是主妇们罹患，也有常年下厨的男性，有的还因职业原因，比如饭店大厨等。。”
“李女士一直自己下厨做饭，虽然开油烟机但她喜欢爆炒的方式，又只使用油菜籽炼的油，一烧菜籽油烟就满屋窜，她每天都被笼罩在浓浓油烟中，一做饭就咳，以至于经常咳嗽都不在意，最终肺气肿越来越重，此次劳累后慢阻肺病终于急性发作了。”
杨主任提醒我们，经常下厨的人，千万别以为每次在厨房里炒菜后出现持续的咳嗽、咳痰很正常，直到最后出现气短、呼吸困难才有所察觉。但凡下厨时、以及下厨后出现“慢性咳嗽”，意思就是持续的咳嗽，或有痰，或无痰，或感觉痰越来越发黏稠，很难咳出，咳嗽有逐渐“时间延长”“比之前重”的迹象，甚至已经出现活动后气短、呼吸困难症状，及时到呼吸科做肺功能检查，排除慢阻肺病。
同时我们在下厨做饭炒菜时，开火时即打开抽油烟机，结束做饭时先不要着急关抽油烟机，让它至少再工作10-20分钟，或者在厨房烹饪时打开窗户，保证足够的通风，这些都是生活中保护肺功能的小窍门。
